DSCF1071

Takie oto śniadanie zaserwowałam wczoraj moim chłopakom 🙂 Smaczne i zdrowe, a najważniejsze zawierające smak lata! Tym wpisem otwieram cykl smaki lata, czyli wszystko co kojarzy mi się bezapelacyjnie z wakacjami i latem!

Placuszki z owocami:

2 jajka

opakowanie jogurtu naturalnego 200g

szklanka mleka 250 ml

mąka orkiszowa ( pół na pół 650 i 1850) ok 1 i 1/2 szklanki

łyżeczka drożdży

łyżeczka cukru waniliowego

szczypta soli

owoce

1-2 łyżek oleju

 

Jajka ubijam z solą i cukrem, wsypuję drożdże i dodaję powoli mąkę do uzyskania bardzo gęstej masy. Wlewam powoli całe mleko z olejem, jogurt naturalny i dalej dosypuję mąki. Celowo nie podaję bardzo precyzyjnej ilości mąki, bo zależy wszystko od jej rodzaju! Jak masa ma konsystencje gęstej śmietany dodaję owoce ( u mnie borówki i pokrojone w kostkę truskawki).

Smażę na gorącej patelni teflonowej.

Podaję z cukrem pudrem i świeżymi owocami 🙂

Smacznego!

(Visited 966 times, 1 visits today)