Bułeczki cynamonowe „chodziły” za mną od dłuższego czasu. W sumie to dość dziwne, bo od czasu przedszkola nienawidzę cynamonu. Ostatnio jednak zaczęłam oswajać nieco ten smak i doszłam do wniosku, że nie odpowiada mi tylko jedno połączenie, jabłko z cynamonem. Dziwne, bo wszyscy mówią, że to połączenie idealne. Cóż to to co ładne jest ładne, ale to co się komuś podoba. Wracając jednak do bułeczek. Od czasu przygotowania drożdżówek z.. Read More
Zastanawialiście się kiedyś głębiej nad Waszą dietą? Ja to robię namiętnie i popadam w sinusoidę zachwytu i czarnej rozpaczy. Jednego dnia jestem przeszczęśliwa, bo jem dużo warzyw, owoców, zdrowych zbóż, a drugiego dnia wyczytam o nowej diecie, która wpędza mnie w poczucie winy. To oczywiście żart. Staram się zdrowo odżywiać i czytam co dla mojego zdrowia może być zdrowe, a co już takie nie jest. Wpadł mi ostatnio artykuł na.. Read More
Zmarzłam wczoraj przeokropnie i musiałam przeprosić się z kurtką zimową. Cóż nie ma co płakać. Mieliśmy wspaniałe lato, piękną złotą polską jesień, więc teraz chyba czas na listopadowe słoty. Trzeba się z tym pogodzić i spojrzeć na zalety takiej aury. W długie jesienne i zimowe wieczory spędzam dużo czasu z moimi chłopakami. Młody buduje niesamowite pojazdy z klocków Lego ( miłość odziedziczona po tatusiu), Małż mocno go dopinguję, a ja.. Read More
Tak szalałam ostatnio z ciastem drożdżowym. Cóż robić jak się je tak uwielbia? Te pierożki powstały na fali genialności farszu do drożdżowych kieszonek, ale zostały podrasowane. Dodałam do nich świeży szpinak i mascarpone. Wyszło naprawdę bardzo smacznie 🙂 Pieczone pierogi ze szpinakiem i mascarpone Składniki na ok 20 pierogów Ciasto 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej( typ 650) 2/3 szklanki mąki pszennej razowej 2/3 szklanki letniej.. Read More
W jednym z wczorajszych zestawów pojawiły się kieszonki drożdżowe z nadzieniem z fety i szczypioru. Pomysł na farsz zaczerpnęłam od Bistro Mamy, ale już ciasto było standardowo moje, czyli drożdżowe. Takie kieszonki są genialne jako dodatek do sałatek, na drugie śniadanie, przekąskę imprezową. No i co najważniejsze, ciasto drożdżowe przyjmie wszystko, może być na słono, słodko, na śniadanie, obiad i kolację. Czyli mamy ideał! Drożdżowe kieszonki z fetą i.. Read More
Wiecie już pewnie, że jestem zagorzałą fanką bloga Panny Malwinny. Znajduje u niej smakołyki z różnych zakątków Świata, a każda wizyta u Niej, to nie tylko wspaniałe zdjęcia i smaki, ale też prawdziwa wyprawa w zakątki, których na co dzień nie zwykłe nam odwiedzać. Jakiś czas temu wypatrzyłam u niej smażone chlebki, czyli greckie pieczywo z patelni. Zakochałam się w nich jak tylko przeczytałam skład i zobaczyłam zdjęcia puchatych krążków… Read More
Kiedy dopada mnie kulinarna stagnacja lub na gwałt potrzebuję inspiracji i świeżości wiem, że blog Malwinny przybędzie z odsieczą. Wizyta u Niej to jak wyprawa dookoła Świata bez wychodzenia z domu. Jej przepisy przenoszą mnie w najodleglejsze zakątki Ziemi. Ci którzy odwiedzają mnie regularnie, wiedzą jak bardzo Malwinnę lubię i cenię. Często korzystam z jej przepisów, bo wiem, że są sprawdzone i nawet zachowując w kuchni pewną nonszalancję proporcji, co.. Read More
Uwielbiam muffiny. Słodkie to już klasyk, ale czasem ma się ochotę na coś wytrawnego! Taka drożdżowa babeczka wypchana szpinakiem i serem feta to świetna alternatywa dla klasycznej kanapki do pracy. Koniecznie zróbcie więcej, bo jak sąsiedzi zwąchają taki wypiek, na pewno zejdą się gromadnie i wszystko zjedzą 🙂 Muffiny ze szpinakiem i fetą Chudniemy w biurze #11 Składniki na 12-16 muffin 2 szklanki mąki ( 1 szkl.. Read More