JustInka

Pasta do chleba z jajek i szprotek

Kochani, to już ostatni wpis przed świętami. Nie będzie już bab, jajek ani pasztetów. Dziś prosta i szybka pasta jajeczna, na której pomyśle zrobiłam jajka faszerowane szprotkami. Pasta do chleba z jajek i szprotek Składniki 4 duże jaja 2 małe cebulki puszka szprotek wędzonych w oleju pęczek natki pietruszki 3 łyżki majonezu szczypta soli pieprz   Jaja gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do niej.. Read More

Babka łatwa

Dziś Wielki Czwartek, a więc ostatnie chwile by zdecydować co upieczemy na święta. Jeżeli ktoś nie czuje się mistrzem cukiernictwa z pewnością ucieszy się na wieść, że istnieje przepis na babkę, którego nie sposób zepsuć. Ciasto jest puszyste, wilgotne i na prawdę smaczne! Babka łatwa składniki: 5 jaj 200 g masła ( rozpuszczone) szklanka cukru 1 i 1/2 szklanki mąki ( pól na pół ziemniaczanej i pszennej) esencja waniliowa ( łyżka) łyżka cukru.. Read More

Żurek z pieczarkami

Dziś rozpoczynamy przedświąteczne odliczanie. Osobiście odczuwam już lekkie poddenerwowanie, które mi zawsze towarzyszy przed każdym większym spotkaniem rodzinnym, na który będę szykować przekąski i ciasta. Ponieważ nie mam wiele czasu na gotowanie teraz, przygotowuję żurek, który jest nieodzownym towarzyszem Wielkanocnych śniadań w moim domu. Lubię jak barszcz jest mocno kwaśny, czosnkowy i z grzybową nutą. Niestety moje zapasy suszonych grzybów już dawno poszły w zapomnienie, dlatego ratuję się pieczarkami, które lubię bardzo i.. Read More

Jaja faszerowane szprotkami

Tak jak obiecałam wczoraj jeszcze zamieszczam przepisy na Wielkanocne potrawy. Dziś być może ekspresowo, ale za to smacznie i aromatycznie. Jaja faszerowane zawsze są stałym elementem Wielkanocnego stołu, ale co zrobić, aby nie były nudne? Zmieniać farsz! Jakiś czas temu zrobiłam pyszną pastę kanapkową, którą swoją droga wkrótce umieszczę na blogu. Składała się ona z jajek i szprotek wędzonych z oleju. Przeglądając zdjęcia pomyślałam, że skoro pasta była tak smaczna, to jaja z.. Read More

Jaja w skorupkach faszerowane

Jajka to produkt który najczęściej przewija się przez Wielkanocny stół. I słusznie, bo są smaczne i zdrowe! Jaja faszerowane w skorupkach to taki nas „mus” świąteczny. W ciągu roku rzadko je przygotowujemy, ale na Wielkanoc nie odmawiamy sobie ich. Nie są bardzo pracochłonne, ale trudność nastręcza rozcięcie ugotowanego jajka kiedy jest jeszcze w skorupce, ale i na to jest sposób. Jedni uderzają w nie bardzo ostrym nożem , inny powoli piłują, a ja.. Read More

Sernik klasyczny z czekoladową polewą

Wiem, że ostatnio zamieściłam już sporo serników na blogu, ale Wielkanoc bez sernika dla mnie zwyczajnie nie istnieje! Długo kupowałam ser w wiaderku i byłam mniej lub bardziej zadowolona. Łudziłam się, że jak kupuję droższy, to będzie lepszy. Nic z tych rzeczy! Od momentu upieczenia pierwszego sernika z przeciśniętego sera twarogowego nie wrócę już do wiaderka! Dlaczego? Ten z wiaderka jest wodnisty i sernik wychodzi taki trochę w mojej ocenie rzadki. Nie mówię,.. Read More

Biała kiełbasa zapiekana z fasolą w pomidorach

Czy jest jakaś potrawa która szczególnie kojarzy Wam się ze świętami, nie licząc oczywiście jajek. Dla mnie to biała kiełbasa. Zazwyczaj jest u mnie gotowana w barszczu białym i jedzona z chrzanem. Razem z Panną Malwinną postanowiłyśmy przygotować ten jakże charakterystyczny składnik Wielkanocnego stołu. Każda na swój sposób. Ja swoją upiekłam na fasolce w pomidorach. Naprawdę polecam. Biała kiełbasa zapiekana z fasolą w pomidorach Składniki na 4 porcje 4 białe kiełbasy puszka białej.. Read More

Sałatka brokułowa z kurczakiem, fetą i słonecznikiem

  Wielkanoc naprawdę puka do naszych drzwi coraz śmielej. Ani się obejrzymy a już popędzimy z koszyczkami w Wielką sobotę do kościołów. No ale przecież w święta nie tylko jaja się je, ale też spotyka się z rodziną. Proponuję Wam przygotowanie tej łatwej sałatki. Znika w pierwszej kolejności! Brokuły, feta, słonecznik a wszystko w delikatnym czosnkowym sosie. Mniam!   Sałatka brokułowa z kurczakiem, fetą i słonecznikiem Składniki główka brokuła ( ok 400 –.. Read More