Koktajl z mrożonymi owocami

Nadeszły upalne dni i jedyne na co mam ochotę to lody. Szczerze nawet na śniadanie mogłabym je jeść. Ale co jeżeli ktoś tak jak ja powinien ograniczać słodycze aby cztery litery nie wymknęły się spod kontroli? Trzeba odchudzić i zmodyfikować nasz ( mój) ulubiony deser tak, aby był zgodny z naszym planem dietetycznym. Ponieważ lubię wszystkie lody, nie tylko te tłuste mleczne kremowe ody ( najpyszniejsze są w Turcji!!), ale.. Read More

Pulpety w tajskim curry

  Od momentu otrzymania paczki z produktami Uncle Ben’s Młody ciągle podpytuje, kiedy zrobimy coś nowego ze skrzyneczki. No nie powiem, że kusi mnie wizja pokrojenia mięsa, podsmażenia i zalania sosem i podania do ryżu. No ale nie byłabym sobą dziś gdybym tak zrobiła. Gotowce jednak nie do końca mnie przekonują, traktuję je jako dodatek lub pewną bazę. Tak też zrobiłam teraz, a efekty? Młody i spółka najedzeni i zachwyceni… Read More

Pulpety indycze z mozzarellą w pomidorowym sosie z mlekiem kokosowym

Mniej więcej tydzień temu mąż zadzwonił nieco skonsternowany: – Kochanie…przyjechał kurier. On ma coś dla Ciebie. – A co? – Skrzynkę… – Aaaa to odbierz ją! -….??? – Jak wrócę z pracy to Ci wyjaśnię. Jak się stresujesz to po prostu zajrzyj do środka. To żadna bomba! Oczywiście do środka zajrzał, bo chwilę później oddzwonił z informacją, że przyszły mi jakieś ryże, ale do środka zajrzał bo skrzynka była lekko uszkodzona.. Read More

Lunchboxy do pracy 50

Tak, ociągałam się mocno ostatnio. Ale wiecie,  nawet nie sądziłam, że wpadnę w tak chorowity okres. W tym roku po raz pierwszy w życiu miałam anginę i zapalenie oskrzeli. No powiem Wam posypałam się jak złoto, ale to dało mi też do myślenia. Nie dam o siebie jakoś specjalnie, to i cuda które Młody przynosi z przedszkola lgną do mnie i rozkładają na łopatki. Ponieważ otrzymałam już kilka upomnień gdzie.. Read More

Wiosenne porządki w szafach

Nadeszła wiosna, a wraz z nią czas na porządki. Do przeczesania zawartości szaf i wprowadzenia w nich ładu dojrzewałam jakiś czas. Plany miałam wcielić w życie przed Wielkanocą, ale niestety nie starczyło mi czasu. Mycie okien, sprzątanie i gotowanie na przyjęcie gości zajęło mi cały czas i energię. Po świętach plany porządkowe zeszły na dalszy plan, bo położyło mnie do łóżka zapalenie oskrzeli, a ponieważ razem ze mną chorował Młody.. Read More

Czekoladowe muffiny z orzechami

Wiosna zagościła już na dobre! Weekend upłynął bardzo słonecznie i gdyby nie bolące  ucho pewnie byłby dla mnie bardzo aktywny. Babeczki te przygotowałam wcześniej, na osłodę słotnego dnia, ale w takie dni jak dziś, sprawdzą się jako smaczna przekąska na wycieczkę. Razem ze mną czekoladowe słodkości, w ramach wspólnego gotowania przygotowały: Panna Malwinna, Chantel, Mirabelka, Sianko, Gin, Emilia   Mocno czekoladowe babeczki z orzechami Składniki na ok 18 muffin 2 szklanki ( ok 300.. Read More

Smoothie z jabłka, banana i kiwi

Znowu dłuższa przerwa na blogu. Cóż, na święta wszyscy mieli tyle cudnych przepisów, a ja miałam swoją zwięzłą i sprawdzoną listę potraw które przygotuję, więc jakoś ten okres odpuściłam. Zamieściłam tylko przepis na śledzie w miodzie z koprem, który gorąco Wam polecam, bo to rewelacja! Oczywiście na święta nieco się przejadłam, jak to w święta, a dzięki myciu okien i chorobie od ponad tygodnia kuruję u siebie zapalenie oskrzeli. Na.. Read More

Śledzie w miodzie z koprem i korniszonami

Ponieważ Wielkanoc już nie puka delikatnie, ale wali drzwiami i oknami postanowiłam przedstawić naprawdę smaczny przepis na śledzie. Bo wiadomo, jak święta to święta, a na każde święta u mnie muszą być śledzie! Te podpatrzyłam w jednym z odcinków kuchennych rewolucji. Długo doprawiałam i polepszałam je, tak aby wyszły inne niż wszystkie. Ale sam zamysł jest w sumie prosty i urzeka polskimi smakami. Myślę, że warto do wypróbować, choć nie.. Read More