Za oknem wichura. Aż strach wyściubiać czubek nosa za drzwi. Dla wszystkich łasuchów mam dobrą wiadomość. Nawet jeżeli nie macie ochoty na wędrówki do sklepu po słodkości, sami możecie sobie przygotować pyszną przekąskę. Placuszki na bazie twarogu z kaszą manną. Smaczne i sycące, a tego tygryski potrzebują zimą najbardziej. Tymi placuszkami poczęstowała mnie koleżanka, która to z kolei ma go od swojej teściowej, rodowitej Rosjanki. Nie znam ich nazwy, ale.. Read More
2 urodziny bloga!
Kochani! To już 2 lata! Od 24 miesięcy dzielę się z wami moimi pomysłami, kuchnią i po trosze samą sobą. Rocznica to dobry czas by zrobić rachunek sumienia, podsumowanie i wyciągnięcie wniosków. To może najpierw mój blog w liczbach: – 255 wpisów – 29 kategorii – 1094 komentarze – 169 lajki na FB Najwięcej wpisów pojawiło się w lipcu 2012, aż 25. Natomiast najgorszy pod tym względem był luty tego.. Read More
Paprykowo czosnkowe roladki z kurczaka na szałwiowej fasolce
To danie, jak to zwykle bywa powstało ekspresowo i po trosze z przypadku. Chcąc spędzić z rodziną spokojny obiad, pomyślałam o jakimś innym niż zwykle daniu. Ponieważ w lodówce miałam filety z kurczaka, pomyślałam o roladkach. Powoli wydobywałam z czeluści lodówki co i rusz inne składniki. Piersi z kurczaka, pasta paprykowa, czosnek i biały serek twarogowy zawinięte w zgrabne roladki podane na aromatycznej fasolce z szałwią. W pierwszej chwili pomyślałam,.. Read More
Zielona zupa krem z cukinii, zielonego groszku i kalarepy
Zupa krem to coś co tygryski lubią najbardziej. W grudniowe popołudnie nie ma nic lepszego, jak rozsiąść się wygodnie w ciepłym kąciku z filiżanką gorącej zupy. Jedni lubią wino czy drinki, a ja lubię zupy. Dlaczego zrobiłam zupę pt. „totalna zieleń”? Bo zielony to pocałunek lata, kojarzy się z zieloną łąką, na której rozkładamy koce i zasiadamy do rodzinnego pikniku. Zieleń zupy pochodzi od groszku i cukinii, a dodatek kalarepy.. Read More
Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami
Już grudzień. Zapukał w nasze okna zupełnie niespodziewanie i zwiastuje jedno, zbliżające się wielkimi krokami Święta Bożego Narodzenia. Czas magiczny, przepełniony atmosferą miłości i radości. A jak czas świąteczny to muszą być śledzie. Było już na blogu kilka przepisów na ten polski przysmak, ale ten pojawia się po raz pierwszy i tu i na moim talerzu. To śledzie w sosie z suszonych pomidorów, kaparów, czosnku i oliwy. Aromatyczne i pełne.. Read More