Kolejny tydzień minął mi błyskawicznie. Nie wiem kiedy, jak i gdzie Młody zakończył rok w przedszkolu i cóż, teraz całe popołudnia będę wylegiwać się z nim na placu zabaw, chyba że cudna aura pokrzyżuje nam plany. Moje postanowienie w przygotowywaniu posiłków jest nadal silne i ciągle robię fotki 🙂 Powiem całkiem szczerze, że zdaję sobie sprawę, iż ich jakość nie powala na kolana, ale rano ciężko o stylizacje potraw. W.. Read More
Chlebki z rozmarynem
Kiedy dopada mnie kulinarna stagnacja lub na gwałt potrzebuję inspiracji i świeżości wiem, że blog Malwinny przybędzie z odsieczą. Wizyta u Niej to jak wyprawa dookoła Świata bez wychodzenia z domu. Jej przepisy przenoszą mnie w najodleglejsze zakątki Ziemi. Ci którzy odwiedzają mnie regularnie, wiedzą jak bardzo Malwinnę lubię i cenię. Często korzystam z jej przepisów, bo wiem, że są sprawdzone i nawet zachowując w kuchni pewną nonszalancję proporcji, co.. Read More
Pieczarki z czosnkiem i chilli
Sportowe emocje niedługo sięgną zenitu. Wszyscy fani futbolu wieczorami okupują telewizory i przeżywają piłkarskie uniesienia. Jak umilić im ten czas, aby gorycz porażki ulubieńców była mniej gorzka, a słodycz ich tryumfu smakował jeszcze lepiej? Trzeba przygotować przekąski! Zapas trunków na pewno już przygotowany, ale wiadomo, coś na ząb zawsze się przyda. Jak zawsze kopalnią inspiracji jest dla mnie blog Malwinny. Całkowicie zgadzam się z jej Filozofią Smaku i wszystko.. Read More
Muffiny ze szpinakiem i fetą
Uwielbiam muffiny. Słodkie to już klasyk, ale czasem ma się ochotę na coś wytrawnego! Taka drożdżowa babeczka wypchana szpinakiem i serem feta to świetna alternatywa dla klasycznej kanapki do pracy. Koniecznie zróbcie więcej, bo jak sąsiedzi zwąchają taki wypiek, na pewno zejdą się gromadnie i wszystko zjedzą 🙂 Muffiny ze szpinakiem i fetą Chudniemy w biurze #11 Składniki na 12-16 muffin 2 szklanki mąki ( 1 szkl.. Read More
Ciasto drożdżowe z bezą, budyniem, kruszonką i rabarbarem
Wiem, ciasto z rabarbarem i z budyniem już było! Ale to połączenie tak mi przypadło do gustu, że po kruchym cieście z budyniem bezą i rabarbarem postanowiłam zrobić jego wersję drożdżową. Ciasto jest puchate i aromatyczne, a dodatek budyniu podkręca jego smak i pozwala w pełni się delektować jego puszystością. Ciasto drożdżowe z bezą, budyniem, kruszonką i rabarbarem Składniki na formę ok 24 x 36 cm.. Read More
Sernik na zimno z truskawkami
Korzystając z końcówki sezonu na truskawki przygotowałam łatwy i pyszny deser, czyli sernik na zimno. Nie będę się rozpisywać o jego walorach, bo wiecie że to pychotka sama w sobie 🙂 Razem ze mną sernik na zimno przygotowały : Martynosia, Gin i Siankoo. Jeżeli wolicie inne owoce, polecam sernik na zimno z malinami i borówkami. Sernik na zimno z truskawkami Składniki na tortownicę o średnicy ok 28 cm.. Read More
Śniadania do pracy 3
Za nami długi weekend. Wprawdzie nie tylko nigdzie nie wyjechałam, ale też w piątek byłam w pracy. Na szczęście piątek pracowałam krótko, w zamian środa była wolna ze względu na występ Młodego w przedszkolu. niestety, praca matki nad przebraniem ptaszka poszła na marne, Młodzian spojrzał na skrzydła z ręcznie wymalowanymi skrzydłami nieprzychylnie, wymamrotał : „nie będę dziś występował” i poszedł do przedszkola. Nic nie zapowiadało tragedii. W samo południe, kiedy.. Read More
Ciasto cytrynowe z lemon curd
To ciasto dla amatorów kwaśnych smaków. Podstawą tego ciasta jest prosta babka cytrynowa, jednak przełożenie jej lemon curdem mocno podkręca smak. Polecam je wszystkim, którym pospolite kremy waniliowe czy kakaowe już się opatrzyły. To takie cytrynowe orzeźwienie i miła alternatywa dla klasycznych wypieków. Ostrzegam jedynie, że całość jest mocno kwaskowa! Ciasto cytrynowe z lemon curd Ciasto 250 g mąki tortowej ( 1 i 1/2 szklanki) 200 g cukru (.. Read More