JustInka

Dziękuję za odwiedziny. Dzięki Wam i Waszym opiniom mój blog kulinarny ewoluuje, a ja wciąż uczę się nowych rzeczy i wkraczam na nowe terytoria.

Makaronowe kapelusiki z cukinią i suszonymi pomidorami

Posted on 23/07/2014

Jestem makaronowym wariatem. Tak głupieję w sklepie na dziale makaronów i kluseczek. Nie wiem czemu, ale to dla mnie prawdziwy raj! Makarony lubię z kilku prostych w sumie powodów: są smaczne, nie wymajają wiele zachodu i można im nadać niejedno oblicze. Największą miłością pałam do makaronu ze szpinakiem, ale że w lodówce były pustki, postanowiłam zrobić coś z niczego. Właściwie z kilku produktów, które akurat w mojej kuchni były. Z.. Read More

Razowa pizza z pomidorami i cukinią

Posted on 22/07/2014

Wiem, jest upał, żar leje się z nieba a ja odpalam piekarnik. Cóż, zrobiłam to bardzo późnym wieczorem, a w domu zorganizowałam lekki przeciąg. Nikogo przy okazji nie doprowadziłam do udaru, ale za to udało mi się przygotować bardzo smaczną wersję pizzy ze sporym udziałem mąki razowej. Wyszła bajecznie letnia, bo z pomidorami i cukinią za to bez sera. Ktoś powie, że to niesmaczne? Wielki błąd! Soczyste pomidory pokrojone w.. Read More

Śniadania do pracy 7

Posted on 21/07/2014

Ostatni tydzień był nieprawdopodobnie zwariowany. Czwartek piątek nie pojawiły się zestawy, ponieważ wyjechałam do mojej siory. Oj super było! Mimo maratonu po sklepach wypoczęłam i zrelaksowałam się. Mój czterolatek był zachwycony z powodu wycieczki w wózku! Tylko to uratowało nas od katastrofy. Chłopaki w wózkach przetrwali od 11 do 19!! Czyli strzelili piękną dniówkę! Mnie bolą wszystkie mięśnie, ale zgubiłam w tym upale i maratonie kilogram, więc chwała Bogom Eterni!.. Read More

Muffiny z malinami z czekoladową polewą

Posted on 17/07/2014

Kto nie lubi muffinek ręka w górę. I co? Tak myślałam. Muffinki są niezwykle wdzięcznym wypiekiem. Idealne do zabrania na wycieczkę, do pracy, do szkoły, na wypadek niezapowiedzianych gości, są łatwe w przygotowaniu i smakują chyba każdemu. Teraz w sezonie letnim można je urozmaicać dodatkiem sezonowych owoców. Do moich dodałam malin i polałam je stopioną czekoladą. Mój Młody bardzo lubi babeczki, najczęściej zjada z nich górną połowę, tę z polewą,.. Read More

Szybkie brownie z malinami

Posted on 16/07/2014

Oj jakże niebywale się cieszę. Kocham lato, słońce i owoce! Maliny są szczególne, bo niby słodkie, ale pozostaje po nich niezwykle orzeźwiająca cierpkość na języku. Idealnie pasują do słodkich deserów, placuszków czy słodkich i ciężkich ciast. Przełamują słodycz, a delikatne pestki przyjemnie strzelają między zębami. Dzisiejsze brownie, to w zasadzie ciasto kakaowe, ale gęste i lepkie i mokre i cudowne! Szybkie brownie z malinami Składniki [własna inwencja] 2.. Read More

Sernik na zimno z malinami

Posted on 15/07/2014

Oj wiem, że robię się monotematyczna i idę na łatwiznę, ale proszę przyznać się szczerze, kto nie lubi sernika na zimno! Ja uwielbiam! Ten powinnam nazwać śmietanowcem, bo ma w sobie przewagę śmietany i dodatek mascarpone. Oba są tłuste i mocno śmietanowe, nadają niezwykłej gładkości i aksamitności. Kwaśne maliny idealnie łączą się ze słodkim i kremowym sernikiem. Dla mnie niebo w gębie. Sernik na zimno z malinami Składniki Masa.. Read More

Śniadania do pracy 6

Posted on 14/07/2014

No i kolejny tydzień za nami. Wiecie, coraz bardziej staje się to moją codziennością! Złapałam się na tym, że w sobotę chciałam sobie przygotować dania na wynos 🙂 Na pewno następny tydzień będzie krótszy ze względu na mój wyjazd, ale w kolejnym tygodniu mam nadzieje dodawać trochę mniej surowych warzyw, a więcej ciekawych dań. Ale to póki co plany, więc nie piszę zbyt wiele aby nie zapeszać. Zestawy śniadań.. Read More

Makaron z fasolką szparagową, cukinią, pomidorkami i sardynkami

Posted on 11/07/2014

Bardzo długo myślałam nad tym daniem. Miał być gulasz wegański, potem powstała w mojej głowie wizja faszerowanej cukinii, aż doszłam do mojego ukochanego rozwiązania. Makaron! Z tygodnia Azjatyckiego miałam makaron Chow Mein i długo się zastanawiałam jak go spożytkować. To danie okazało więc wybawieniem. Fasolka, cukinia i pomidorki to było dla mnie mało. Podkręciłam danie dodając mały słoiczek sardynek. Dla mnie jako rybożercy to danie idealne! Na pewno wiele podobnych.. Read More