JustInka

Dziękuję za odwiedziny. Dzięki Wam i Waszym opiniom mój blog kulinarny ewoluuje, a ja wciąż uczę się nowych rzeczy i wkraczam na nowe terytoria.

Tarta z kotletem schabowym, maronowanymi warzywami i serem blue

Posted on 03/07/2013

Czemu stracona? Bo powstała z rzeczy zalegających na polkach w lodowce i zamrażalniku! Nie chciałam ich wyrzucać, a planuje rozmrozić lodówkę, wiec jakoś muszę zapasy zużyć 🙂 Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 kotlety schabowe ( z niedzielnego obiadu 🙂 resztki papryki i patisonów z zalewy octowej gruby szczypior ser z niebieska pleśnią ( zakupiony ponad stan!!) 2 jajka chlust mleka sol pieprz ząbek czosnku 2 plastry zera zółtego Ciasto.. Read More

Śledzie w śmietanie

Posted on 02/07/2013

Te śledzie, to w sumie żaden przepis, ani specjalny skład. Ot kupiłam kilka solonych filetów i miałam na nie ochotę. Ale jak je przygotować? Wszystko robiłam na maksa intuicyjnie i w sumie nie kierowałam się niczym ani nikim. Robiłam je z myślą o moim kochanym T. aby był zadowolony i aby to Jemu smakowały. Jakie jeszcze T. lubi śledzie? Na święta zawsze mu robię Warstwową Sałatkę Śledziową. I jak wyszło?.. Read More

Zupa krem z ciecierzycy

Posted on 01/07/2013

Zupka powstała w przypływie weny twórczej 🙂 Otóż mama nagotowała cale mnóstwo ciecierzycy, po czym odparła, ze jej jednak nie smakuje! Wcisnęła mi 4 spore kubeczki i teraz się mecz! Szczęśliwie ja ciecierzyce lubię bardzo, wiec dla mnie to radość a nie męka! 2 kubki już dawno zaplanowane, na pastę do chleba i sałatkę, ale 2 na co? To niewiele myśląc postanowiłam upichcić zupkę! Zupka taka troszkę może i dziwna,.. Read More

Planowanie diety

Posted on 27/06/2013

Wpis Olka zainspirował mnie do przedstawienia Wam mojego podejścia do planowania diety. Czy jest dobry? Dla mnie na pewno, czy bezpieczny? Znowu podkreślę dla mnie bardzo. Od razu na wstępie napisze, ze to nie jest żadna dieta cud, bo cudów nie ma! Jest tylko pot, krew i łzy! A i jeszcze walka z samym sobą! Od czego zaczynam? Ponieważ w swoim życiu przerobiłam już chyba wszelkie możliwe diety cud, odwiedziłam.. Read More

Truskawki

Posted on 24/06/2013

Truskawki są smaczne i zdrowe. Tak naprawdę to krzyżówka 2 gatunków poziomek, ale nazwa truskawka przylgnęła do nich na dobre. Dlaczego warto jeść truskawki? Bo to prawdziwa bomba witaminowa, a przy tym są niezwykle niskokaloryczne! Czy wiecie, ze maja one więcej witaminy C niż cytryna czy grejpfrut! Poza tym zawierają witaminę PP, sole mineralne i pektyny, wapn, fosfor, żelazo oraz fitocyd – związku zawarte m.in. w cebuli czy czosnku, posiadające.. Read More

Imieninowy torcik od mamy :)

Posted on 19/06/2013

W niedziele z okazji moich imieninek mamusia zrobiła dla mnie torcik 🙂 To jej popisowy wypiek, który niebiańsko smakuje! Biszkopt przekładany kremem budyniowym, bitą śmietaną, kajmakiem i krakersami, posypany wiórkami gorzkiej czekolady. PYCHOTA! I jeszcze dostałam gotowe 😉 Torcik imieninowy 🙂 Biszkopot 6 jajek 1,5 szklanki mąki ( 1 i 1/4 szklanki pszennej pół szklanki ziemniaczanej) 1 szklanka- maks 1.5 szklanki cukru 2 łyżki oleju 2 łyżki.. Read More

Szybkie placuszki z owocami

Posted on 17/06/2013

Takie oto śniadanie zaserwowałam wczoraj moim chłopakom 🙂 Smaczne i zdrowe, a najważniejsze zawierające smak lata! Tym wpisem otwieram cykl smaki lata, czyli wszystko co kojarzy mi się bezapelacyjnie z wakacjami i latem! Placuszki z owocami: 2 jajka opakowanie jogurtu naturalnego 200g szklanka mleka 250 ml mąka orkiszowa ( pół na pół 650 i 1850) ok 1 i 1/2 szklanki łyżeczka drożdży łyżeczka cukru waniliowego szczypta soli owoce 1-2 łyżek oleju.. Read More

Szybkie ciasto z rabarbarem

Posted on 14/06/2013

To ciasto zawsze się sprawdza i nadaje pod każde owoce. Ja zrobiłam je z okazji dnia Matki z rabarbarem 🙂 Smakowało wszystkim! My z mamą nazwałyśmy je „pod owoce”, ale już nie pamiętamy skąd mamy przepis 🙂 Ciasto „Pod Owoce” 4 jaja 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia kostka masła( margaryny) – ja daję mniej, 150g maks łyżka octu ( moja modyfikacja) szczypta soli.. Read More