Drobiowe kotlety gotowane na parze

Wczoraj zdrowa zupa wiosenna a dziś drugie danie 🙂 Drobiowe pulpety gotowane na parze 🙂 Składniki: Duża pierś z kurczaka średnia marchew kawałek pora łyżka bułki tartej łyżka kaszy manny małe jajko Kurczaka i pora drobno szatkujemy, marchew trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy jajko, manne i bulke tarta. Doprawiamy sola i piepszem ( ew. ulubionymi ziołami. Ja lubię tymianek) wyrabiamy na gładką masę. formujemy w zgrabne kotleciki i.. Read More

Stay fit…

Zbliżają się Święta wielkimi krokami. Każdy, się w te świąteczny czas obje, naje i przeje… Może na te dwa najbliższe tygodnie, pozwolimy naszym żołądkom nieco polepszyć pracę, odciążyć je ( będą i tak miały całą masę pracy… Dla nauczonych jedzenia obiadów dwudaniowych proponuję… A własnie dziś zupa. Pomidorowa. Ale nie taka byle jaka, na kostkach i przecierze, tylko gęsta i pyszna 🙂 Składniki: 2-3 marchewek pół selera ( lub 1/4.. Read More

Pomoc dla Oliwki!!!

Kochani!!! Ponieważ zbliża się już deadline skladania naszych rocznych rozliczeń PIT Zwracam się do Was z ogromną prośbą. Jeżeli nie wiecie jeszcze komu oddać Wasz 1% podatku, podzielcie się nim z Oliwką. To wspaniała dziewczynka, którą los nieszczęśliwie doświadczył. Malutka nie widzi. Pieniądze które udaje się zebrać dzięki Waszej dobrej woli i hojności rodzice Oliwci przeznaczają na niezbędny jej sprzęt i opłacenie turnusów rehabilitacyjnych. Nie bądźmy obojętni! Z góry dziękuję.. Read More

Mój ukochany „ulepek”

Dziś bardzo szybko, na bardzo szybkie ciasto ( kóre niestety musi ok doby poleżeć)   Z mamą nazywamy je „Ulepek” Bo jest niezmiernie słodkie, ale pyyyyszne. Np. do mocnej kawki.   Ciasto kruche – nic specjalnego. Zwykłe. Tylko pieczemy je na dużej blasze ( u nas na tej wielkiej z piekarnika) podzielone na 2 części. Później lepimy je razem: bita śmietana ( oczywiście ubijana samemu a nie jakiś syntetyk) domowy.. Read More

Tłusty czwartek inaczej :)

Jako że dziś tłusty czwartek należy zjeść coś słodkiego i kalorycznego 🙂 Ponieważ lekarz zabronił mi jeść tłustych i ciężkostrawnych potraw postanowiłam dostosować dzisiejsze menu do potrzeb swojego żołądka 🙂 Dziś: Almond muffins Tak uwielbiam muffiny. Po południu będą kolejne. Z  nadzieniem 🙂 Ta to moja wariacja nt. migdałowych babeczek. Spód to tradycyjne muffinkowe ciasto ( każdy ma swoje ulubione, więc nie narzucam – jedyne co należy przygotować połowę porcji,.. Read More

Wigilijna kapusta z grochem

Jakby na to nie spojrzeć to  już minął miesiąc od najbardziej wyczekiwanego dnia w roku. Jedną z głównych wigilijnych potraw jest kapusta z grochem i grzybami 🙂 Ponieważ wczorajszy dzień był bardziej Bożonarodzeniowy niż aura w święta natchnęło mnie na to pycha danie. Nie wiem jak u was , ale u mnie panuje zwyczaj kiszenia kapuchy na zimę. Ogórków nie wiedzieć czemu nie kisimy, pewnie dlatego że potem tylko ja.. Read More

Diet Party!

New Year, new resolution. Most common…Diet. Very feminine, but not always. Should we give up dieting when we meet friends? Or should we lock ourselves in our castles and not allow no one to enter? Nothing could be further from the truth!! When we socialize during such a very rough time we should follow some simple rules: 1. Control yourself while drinking alcohol. Give up beer, sweet long drinks and.. Read More

Starter – the grand introduction to a main course and good party

As the topic states a good starter is a half way to succes of your reception. Today very easy starter, that may serve as well as a snack 🙂 All you need is: boiled eggs piece ( or slice) of smoked salmon 1 small onion ( or half of bigger one) tablespoon of mayonnaise salt, pepper, garlic( grained) tablespoon of curd cheese, or a piece of blue cheese How to.. Read More