mini mazurki kajmakowe

Lubicie babeczki?? A kajmak?? To taka wersja mazurka ( wykonanie oczywiście miało miejsce na Wielkanoc 🙂 ) Ciasto kruche – podstawowe: 2 szklanki mąki pszennej kostka masła ( nie lubię margaryny) 5 żółtek( miałam małe jajka – takie normalnego rozmiaru 4 szt.) 3/4 szklanki cukru( lub szklanka cukru pudru) Ciasto zagniatamy w kulkę i wkładamy na ok 1 godzinę do lodówki( minimum 15 minut w zamrażalniku). Wyciągamy na blat, porcjujemy.. Read More

Placki z bananami

Bananowe placki Ostatnio króluje u nas Elmo odcinek o bananach, dlatogo postanowiłam zrobić bananowe racuchy 🙂   Do ich wykonania skłoniła mnie brązowiejąca już mocno skórka bananów na półce.   2 jajka szklanka mleka szklanka mąki łyżeczka drożdży instant cukier waniliowy ( ok 2 łyżeczek) 2 banany   Wiadomo wszystko miksujemy i odstawiamy aby mąka wchłonęła mleko. Po ok 15 minutach sprawdzamy, jak bardzo zgęstniało. Dodajemy pokrojone w kawałeczki banany.. Read More

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Kurczak w sosie słodko kwaśnym To taka moja niby chińszczyzna 🙂  Nie wiem jak Wy, ale ja najbardziej lubię sobotnie poranki i przedpołudnia. To jest coś na co czekam cały tydzień. W takie poranki, nie ma rzeczy niemożliwych 🙂 no może poza nakłonieniem mojej rodziny do całkowitego wegetarianizmu. Niestety,  ale jesteśmy mięsożernymi barbarzyńcami, szczególnie najmłodszy członek rodziny. Szczęśliwie się jednak składa, że moi Panowie zjedzą warzywa chętnie o ile towarzyszy.. Read More

Greenrolls

The great May weekend comes faster than we can imagine. But after an Easter overeating we should be careful during meetings with friends and relatives 🙂 Today I will present…the Greenrolls ( please do not call it Shrek, I will not tolerate another dish named in honour of that strange creature!) This starter is very tasty and healthy, which is not so common compound. This is the best way to.. Read More

Zmiany, zmiany, zmiany!!!

Witajcie poświątecznie. Czas przedświąteczny był maksymalnie wykorzystany na gotowanie, a święta i po na jedzenie. Żeby było śmiesznie 2 dni świąt i 2 kg więcej 😀   No ok. To tylko krótka zapowiedź tego co już w najbliższych dniach się zadzieje. Od dziś JustInkowy blog będzie nowy. A wszystko dzięki kilku mailom z prośbami od kilku dziweczyn 🙂   Tak więc pozostawię Was jeszcze w błogim i nerwowym oczekiwaniu 🙂.. Read More

Hello :)

Dziś z powodu natłoku prac domowych nie dam rady dodać długiego wpisu, ani stworzyć ciekawej potrawy. Z powodu prac porządkowych jemy tzw twory wyobraźni mej, czyli zupy dziwne. A je je mój małż, syncio i ja 🙂 Gdyby nie fakt, że Luciano jest kanarkiem, też by je jadł, czasem wyjada nam makaron 🙂 Staramy się jadać zdrowo, szczególnie od czasu pojawienia się syncia 🙂 Staram się codziennie podawać swym chłopom.. Read More

Moje ukochane … drożdżowe :)

Idą święta… Proponuję pyszne ciasto drożdżowe. Często takie robię, choć jest z nim nieco zachodu. Drożdżowe zaparzane. Pycha 🙂 Składniki: 3 szkl mąki 1 szkl mleka ( gorące) 1 szkl cukru 15 dag masła ( rozpuszczone, ostudzone i nie margaryna) cukier waniliowy 5 dag drożdży 2 całe jaja 4-5 żółtek ulubione bakalie  Szklankę mąki i szklankę cukru zalewamy wrzącym mlekiem i mieszamy. Kiedy lekko przestygnie dodajemy rozdrobione drożdże i odstawiamy.. Read More

Makaron z warzywami

Jako że to ostatnia sobota przed świętami roboty jest co niemiara. Od rana bieganina, zakupy, reklamacje, plus jeszcze urwanie głowy z telefonami. Nagle przerażona stwierdzam: ” O matko jesteśmy zmęczeni i głodni, a tu nie ma nic ciekawego …” I wtedy przypomniało mi się że nie ma jak makaron. Ja kocham makarony, kluski, knedle, naleśniki, itp. Do tego błyskawicznego dania użyłam: (w zasadzie to co przed zakupami udało mi się.. Read More