Tak, nie jestem fanką buraczków, ale w sumie tylko krowa nie zmienia poglądów. Tak całkiem serio to nie jestem tylko w stanie zjeść 2 rzeczy z buraka – barszcz czerwony ( postny wigilijny, blee) i ćwikła zimowe, takie starte na drobnych oczkach na breję. W innych formach, jako dodatek, dam się przekonać. Jednak tą sałatkę kocham! Bo jest jak ja, słodko-kwaśna. A ja takie właśnie kombinacje uwielbiam. Nie szukajcie tu.. Read More
Test spryskiwacza do oleju i octu
Jakiś czas temu zaopatrzyłam się w spryskiwacz do oleju i octu. Bardzo na nie chorowałam i kiedy wreszcie je ustrzeliłam ucieszyłam się ogromnie. Zestaw zakupiłam w Lidlu i? No jak to w życiu, nie wszystko jest takie piękne jak wygląda na reklamie. Na żywo spryskiwacze tracą nieco na urodzie, ale dają radę. Mają różne oznaczenia, na olej i ocet( pusta i pełna kropla). Oznaczenie jest wg. mnie mało pomysłowe. Łatwo.. Read More
Sos czosnkowy na jogurcie
Kochani! Dzisiejszy wpis ukazuje się sam… Mnie nie ma w Polsce! Wyjechałam na upragnione wczasy. Nie chciałam jednak zostawić bloga samopas, bo to już moje ukochane dziecko! Zżyłam się z nim, Wami i tym całym wirtualnym światkiem. Żywię głęboką nadzieję, że mimo mojej nieobecności w kraju i na Waszych blogach będziecie tu jednak zaglądać. Obiecuję, że nie pozostawiłam mojego bloga samopas 🙂 Przekonacie się! Kilka osób pytało się mnie jak.. Read More
Manakeesh
Manakeesh, arabska pizza. Takie właśnie h asło wyrzuciła mi wyszukiwarka, kiedy się o to zapytałam. Hmm niewiele mi to powiedziało. Dodatkowo, wyczytałam, że kluczem do tego smaku jest przyprawa za’atar. Jak zwykle pomoc przyszła ze strony świata wirtualnego, ale całkiem realny za’atar zakupiłam na straganie w czasie dożynek! Pieczenie manakeeshu odbyło się z okazji wirtualnego gotowania. Prowodyrem była jak zwykle Panna Malwinna , a poza nią i mną arabskie chlebki.. Read More
Biszkopt z kremem czekoladowym, rumem i galaretką z malin
Ten deser to pożegnanie lata i sezonu na maliny. Poza sezonem można owoce zamienić na zwykłą galaretkę, lub ptasie mleczko. Deser wyłącznie dla dorosłych, bo krem czekoladowy zawiera rum. Powiecie, że nie lubicie ciast z alkoholem? Ja też nie lubię, a to ciacho pokochałam! Cienki biszkopt, wytrawny krem czekoladowy i cierpka galaretka. Nie jest to propozycja, dla miłośników bardzo słodkich smakołyków, ale z pewnością nie przejdziecie obok niego obojętnie… Read More
Pizza orkiszowa z pomidorkami, mozzarellą i bazylią
Jeżeli ktoś czytał mój wczorajszy wpis, to wie że zostałam obdarowana pomidorkami wielkości dorodnych czereśni. Mimo ugotowania ogromnego gara zupy, pożarcia sporej części w drodze do domu kilka maluszków zostało. A że dzień był leniwy, to postanowiłam upiec … pizzę. No tak nie ma tu zaskoczenia, bo pizzę robię często. Ale ta wyszła, zdaniem mego małżonka w wybitnie włoskim stylu. Tak więc oto proszę Państwa pizza orkiszowa z pomidorkami,.. Read More
Zupa krem z pomidorów z bazylią i tymiankiem
Wrzesień póki co nie rozpieszcza nas. Koniec wakacji, w miastach zaczynają się korki, poranne chłody zniechęcają do wychodzenia do pracy. Ale z drugiej strony wrzesień i nadchodząca jesień to równie wspaniały czas dla kuchni. Pomidorów na straganach mnogo, śliwki kuszą, powoli jabłuszka rumiane uwodzą aromatem. Czemuż to miałabym żałować kończącego się lata. Za rok będzie znowu! Sąsiad rodziców, cudny starszy Pan, zawsze kulturalny z naturalną elegancją kłaniający się w odpowiedzi.. Read More
Biała kasza gryczana i kapusta włoska
Jest Wtorek godzina 16:45 wpadam wygłodniała do domu a w domu …. Wprawdzie w pracy zjadłam zupkę ( domową), ale miałam niesamowitą ochotę na coś ciepłego i domowego. Najbardziej chodziły za mną gołąbki z kapusty włoskiej, ale wiadomo, tego się szybko nie da zrobić, szczęśliwie miałam w lodówce jeszcze połowę kapusty włoskiej, a w szafce zawsze jest jakaś kasza albo ryż, więc do dzieła! W czym tkwi sekret? Powiecie.. Read More