Dziś bardzo króciutki wpis. Z kilku powodów, ale przede wszystkim piękny słoneczny maj wzywa nas do jakiegoś działania. Prace w ogrodzie ( choćby to były doniczki na parapecie), spacery po świeże pieczywo i poranna herbatka w promieniach wiosennego słońca. Długo na to wszystko czekałam, dlatego nie mogę siedzieć długo przy komputerze i Was też na długo nie zatrzymuję!
Lekka sałatka z rabarbarowym winegretem
Składniki da 4 porcje
2-3 szklanki roszponki ( ja zużyłam ok 2/3 opakowania roszponki z Lidla)
2 cebule dymki
50 g sera blue ( u mnie Lazur)
250 g pomidorków koktajlowych
2-3 gałązki selera naciowego
3 łyżeczki dżemu rabarbarowego
2 łyżki oliwy z oliwek
sok z połowy cytryny
mały ząbek czosnku
szczypta soli
szczypta pieprzu ziołowego
Roszponkę należy dokładnie umyć i osuszyć. Pomidorki umyć i przeciąć na połówki, dymkę poszatkować i selera poszatkować. Wszystkie te składniki wrzucić do jednej dużej miski.
W małym słoiczku wymieszać ze sobą oliwę, dżem, sól, pieprz ziołowy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Zalać sosem tuż przed podaniem.
Smacznego!
13 Comments
Magda C.
Bardzo fajna sałatka! Taka kolorowa 🙂
Angie
Ten rabarbarowy winegret bardzo mnie zaintrygował powiem Ci szczerze, jestem bardzo ciekawa, jak smakuje: )
Salvador Dali
wygląda bombowo.. 😀
Dlaczego ja nie umiem tworzyć takich sałatek?!
JustInka
Jak nie umiesz? Umiesz! Masz super pomysły 🙂
czarodziejka smaków
bardzo fajna sałatka, a ten dressing to już zupełny kulinarny odlot 🙂
Natalia - Poezja Smaku
Niezwykły winegret 🙂
Marzena
Podkradam pomysł na sos:-)
Ervisha
Lubię takie sałatki 🙂
Patyska
Rabarbarowy winegret? To musi być fajna sprawa 🙂
ladylaura.
Niebo w gębie ,kocham.
mojamalakuchnia.wordpress.com
Roszponka i Lazur przekonały mnie w 100% – sałatka wygląda bardzo smakowicie : )
Ola in the kitchen
Świetny przepis 😀 mniammi
Ola Wilczek
Zaintrygował mnie pomysł na winegret 🙂