Wczoraj rozpoczął się kwiecień. Ponieważ 1 kwietnia to tzw. Prima Aprilis nie chciałam robić wpisów podsumowujących. A nóż widelec ktoś wziął by je za żart. Dziś więc postanowiłam zrobić maleńki wpis o tych 3 miesiącach. Czemu? Może dlatego, że to pierwszy rok, kiedy na prawdę dużo choruję. Moje przeziębienie trwa w zasadzie nieprzerwanie od połowy lutego, a już na początku stycznia miałam katarowe problemy. Wiem, że to przez różności przynoszone przez Młodego z przedszkola, ale cóż, trzeba przeżyć!

Rok 2014 przyniósł mi mimo przeziębień wiele radości. Szczególnie tych natury blogowej. Wprowadziłam cykl Kuchnia z dzieckiem który nie jest tylko pokazywaniem papek dla maluchów, ale ukazuje moją filozofię jedzenia rodzinnego. Tego, że kuchnia ma jednoczyć całą rodzinę, a nie dzielić na dorosłe i dziecięce jedzenie. Dostałam kilka maili w sprawie tego cyklu i to cieszy mnie najbardziej, bo wtedy wiem, że moja pisanina, gotowanie i cała blogowa otoczka trafia do kogoś, kto naprawdę po drugiej stronie TEGO właśnie szuka. Dziękuję 🙂

Luty i akcja na blogu Filozofia Smaku natchnął mnie do testowania arabskiej kuchni. Tak naprawdę zupełnie mi nieznanej i tajemniczej. Dzięki tej akcji rozpoczęło się moje wypełnianie postanowienia noworocznego: testowanie nowych nieznanych przepisów z kuchni świata, która będzie mi towarzyszyć mam nadzieję cały rok.

W marcu pojawił się problem natury technicznej. Jakiś tajemniczy chochlik pogmerał w moich kodach i wszystko się pokopało: zdjęcia nie chciały się dodawać, tytuły znikały i pojawiały się tajemniczo, a komentarze dublowały. Dzięki wielogodzinnemu testowaniu, metodzie prób i błędów pokonałam smoka ziejącego ogniem. Cała ta sytuacja była dla mnie inspiracją do wypieków, których w marcu pojawiło się sporo. Tak marzec zdecydowanie był słodkim miesiącem. Może na przekór tym wszystkim problemom.

Moje ulubione przepisy tego kwartału:

Pulpety z indyka w sosie koperkowym

 

 

Mini drożdżówki z serem do odrywania

 

 

Sernik z kawową polewą, kajmakiem i pierniczkowym spodem

 

 

Marchew glazurowana

 

Batata harra

Śledzie w sosie musztardowym

 

Domowe kiełbaski drobiowe

Tagliatelle ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, mascarpone i serem blue

 

Owsiane naleśniki z orzechowym twarożkiem

Sos jogurtowy z rzodkiewką i ogórkiem