Wakacje, wakacje! A tu już ich półmetek! Z jednej strony upał, drugiej nagłe burze. Pogoda jednak w tym roku jest prawdziwie wakacyjna i nie ma sensu spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. Trzeba przygotować jak najłatwiejsze dania, bogate w dary lata. Zupy lubię bardzo, moje dziecię też, dlatego często goszczą w mojej kuchni. Dziś zupa kalafiorowa, smaczna i urzekająca prostotą. Zupa kalafiorowa Kuchnia z dzieckiem #23 Składniki 1/3 kalafiora 2.. Read More
Odchudzona pizza razowa orkiszowa
Pizzę uwielbiam! Właśnie jej brakuje mi najbardziej w czasie moich odchudzaniowych sesji. Aby jednak i wilk był syty ( ja) i owca cała ( spodnie na pupie nie pękły) postanowiłam nieco odchudzić pizzę i przygotować ją na kształt takie prawdziwej nam znanej z serem! Odchudzona pizza razowa orkiszowa Chudniemy w biurze #19 Składniki 2/3 szklanki mąki orkiszowej jasnej 1 i 1/3 mąki orkiszowej pełnoziarnistej 8-10 g drożdży łyżeczka cukru 1/2-2/3.. Read More
Serowa owsianka z borówkami i frużeliną wiśniową
Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam U Panny Malwinny pieczoną owsiankę byłam lekko zdziwiona. Spodobał mi się ten pomysł, ale miałam pewne wątpliwości, jednak jej sernikowa owsianka z jagodami zupełnie mnie oczarowała. Wiedziałam, że to będzie po prostu pyszne i od razu jak tylko znalazłam chwilkę czasu na zakup świeże owoce zabrałam się do produkcji tego cuda. Malwina miała rację. Ono uzależnia! Serowa owsianka z borówkami i frużeliną wiśniową Chudniemy w biurze #18.. Read More
Śniadanie do pracy 8
Jak ten czas pędzi! To już 8 tygodni minęło odkąd postanowiłam dokumentować moje lunch boxy! Wprost nie mieści mi się to w głowie. Jeszcze chwilka i upragnione lato minie bezpowrotnie, dlatego póki się da, moje zestawy nadal będą warzywno-owocowe, z różnymi dodatkami! Zestawy śniadań do pracy Jedzenie na wynos #8 Chudniemy w biurze #17 PONIEDZIAŁEK Razowa pizza z pomidorami i cukinią, marchew, jabłko, banan i jogurt naturalny WTOREK Marchewka, arbuz,.. Read More
Frużelina wiśniowa
Wakacje!!! Powoli rozpoczynam odliczanie do długo wyczekiwanego urlopu. Nie wiem nawet czy gdziekolwiek pojadę, ale sama wizja poleniuchowania i zabaw z Młodym napawa mnie optymizmem. Z wakacjami zawsze kojarzyć mi się będą gofry, a jak gofry to z tzw. frużeliną. Kurczę, ta nadmorska może i ładnie wygląda, ale tak pełna chemii, że aż kolor ma nienaturalnie żarówiasty. Zastanawiałam się, czemu oni to nazywają frużeliną? Dla mnie to kisiel z.. Read More
Pieczone młode warzywa
Dziś chciałam Wam pokazać warzywa które ostatnio królują w mojej kuchni, lunch boxie i ogólnie w menu. Pomysł sprzedała mi Panna Malwinna i od razu spodobała mi się wizja pieczonych warzywek. Robię je średnio co drugi dzień, zawsze przygotowuję największą brytfankę i schodzi bardzo szybko. Podstawą tej zapiekanki są ziemniaki i kalafior, obecnie dodaję cukinię i bakłażana, a ostatnio też pieczarki. Troszkę oliwy czosnek i zioła. I wszystko! Smak cudowny,.. Read More
Makaronowe kapelusiki z cukinią i suszonymi pomidorami
Jestem makaronowym wariatem. Tak głupieję w sklepie na dziale makaronów i kluseczek. Nie wiem czemu, ale to dla mnie prawdziwy raj! Makarony lubię z kilku prostych w sumie powodów: są smaczne, nie wymajają wiele zachodu i można im nadać niejedno oblicze. Największą miłością pałam do makaronu ze szpinakiem, ale że w lodówce były pustki, postanowiłam zrobić coś z niczego. Właściwie z kilku produktów, które akurat w mojej kuchni były. Z.. Read More
Razowa pizza z pomidorami i cukinią
Wiem, jest upał, żar leje się z nieba a ja odpalam piekarnik. Cóż, zrobiłam to bardzo późnym wieczorem, a w domu zorganizowałam lekki przeciąg. Nikogo przy okazji nie doprowadziłam do udaru, ale za to udało mi się przygotować bardzo smaczną wersję pizzy ze sporym udziałem mąki razowej. Wyszła bajecznie letnia, bo z pomidorami i cukinią za to bez sera. Ktoś powie, że to niesmaczne? Wielki błąd! Soczyste pomidory pokrojone w.. Read More