Ostatnie dni rozpieszczają nas prawdziwie tropikalną pogodą. W tak ciepłe letnie dni nie ma się ochoty na ciężkie dania. Myślimy o lekkich posiłkach, łatwych w przygotowaniu i smakujących latem. Tak właśnie smakują te placuszki. Są lekkie, puszyste i pełne jagodowych piegów. W sam raz na śniadanie, późny obiad, dodatek do naszego lunchboxu czy kolację. Drożdżowe placuszki z jagodami Składniki 2 jajka( duże wiejskie) 2 szklanki mąki pszennej (.. Read More
Jagodowy twarożek niskotłuszczowy
Jeszcze do niedawna objadałam się bezkarnie truskawkami, a dziś królują u mnie w kuchni i na talerzu jagody. Był okres, kiedy nie cieszyły się one moją zbytnią sympatią. Na szczęście wszystko mi przeszło i teraz mogę je jeść pod każdą postacią! Dziś mam dla Was pyszną propozycję do letnich kanapek czy naleśników, jagodowy twarożek. Ci liczący kalorie mogą spać spokojnie, użyłam chudego twarogu, więc nie pójdzie nam w boczki… Read More
Pierogi z jagodami
Pierogi z jagodami to dla mnie symbol lata. Zdarza mi się je mrozić i jeść je poza sezonem, ale zwykle jest to jeszcze przed końcem wakacji. Jagody same w sobie nie są dla mnie jakimś nadzwyczajnym owocem, ot takie tak granatowe kuleczki, jednak w pierogach, naleśnikach czy letnich ciastach nabierają smaku, a daniu dodają charakteru. Moje dziecko mimo niechęci do jagód, w tej formie trochę ich zjadło, ale za każdym.. Read More
Śniadania do pracy 5
Jednak to prawda, z czasem powtarzane czynności wchodzą nam w krew 🙂 Dziś nie wyobrażam sobie dnia w pracy bez mojego żelaznego zestawu! Chyba umarłabym z głodu i poszła objadać się czymś niezdrowym. Wiem, że u mnie głównie warzywnie owocowo, ale mam takie założenie, że unikam tłuszczy zwierzęcych, poza tym chcę czerpać z sezonu letniego pełnymi garściami. Zestawy śniadań do pracy Jedzenie na wynos #5 Chudniemy w biurze #12 PONIEDZIAŁEK.. Read More
Sernik z wiśniami z kokosową posypką
Ja wiem, że lipiec, wakacje to ciasta powinny być z owocami sezonowymi. Maliny i jagody wszak królują, ale i wiśnie już się pojawiają gdzieniegdzie. Do mojego sernika dodałam jednak wiśnie ze słoiczka, takie zasypane cukrem. Jednak spokojnie można dodać wiśnie lub czereśnie surowe. Owoce te stanowią bowiem kolorystyczne urozmaicenie, a na surowo przełamią nieco słodycz ciasta. Sernik z wiśniami z kokosową posypką Składniki masa serowa 1 kg sera twarogowego.. Read More
Ciasto owsiane z bananami i amarantusem
To ciasto powstało zupełnie przypadkiem. Przypadkiem banany leżały, a że ich skórka była już prawie czarna nikt nie chciał ich jeść. Szkoda mi ich się strasznie zrobiło i ukręciłam szybki placek. Dodałam odrobinę drożdży, bo proszek wyszedł 😉 Ciasto powstało w ogromnej przewadze na mące owsianej i powiem szczerze, że coraz bardziej się do niej przekonuję. Placek ten pokrojony w kostkę lub wąskie prostokąty spokojnie może być nam posłużyć jako.. Read More
Ciasteczka owsiane z żurawiną
Kto z nas nie ma chwil słabości i nie sięga po słodkości nawet na najbardziej ścisłej diecie? Niech rzuci kamieniem ten, co nigdy nie popełnił takiego grzechu. Wielokrotnie piekłam ciasteczka owsiane, aby w chwili kryzysowej nie rzucić się na jakiś tort czy bezę. Dzisiejsze ciasteczka są pełnoziarniste, aromatyczne i słodkie. Pachną wanilią i migdałami, są kruche nawet po tygodniu leżakowania, o ile tyle przetrwają. Ciasteczka owsiane z żurawiną.. Read More
Ekspresowa owsianka
Moje zestawy śniadań które możecie od jakiegoś czasu to taki start up całego procesu przemian jaki zachodzi. Wypowiedziałam wojnę złym tłuszczom zwierzęcym i cholesterolowi. Śniadania do pracy powoli są dla mnie coraz łatwiejsze w przygotowaniu, ale pierwsze śniadanie od zawsze stanowi dla mnie problem. Nigdy nie wiem co zjeść, żebym za 45 minut nie była znowu głodna, ani żeby z przejedzenia nie spaść z roweru. Ponieważ błonnik to potężny.. Read More