Szybkie ciasto z rabarbarem

To ciasto zawsze się sprawdza i nadaje pod każde owoce. Ja zrobiłam je z okazji dnia Matki z rabarbarem 🙂 Smakowało wszystkim! My z mamą nazwałyśmy je „pod owoce”, ale już nie pamiętamy skąd mamy przepis 🙂   Ciasto „Pod Owoce” 4 jaja 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia kostka masła( margaryny) – ja daję mniej, 150g maks łyżka octu ( moja modyfikacja) szczypta soli.. Read More

Pełnoziarniste bułeczki drożdżowe

Te bułeczki powstały spontanicznie i zupełnie „autorsko”. Zrobiłam je, chcąc uniknąć standardowej kolacji, nie mając grama pieczywa ( czystki w postaci zielonych grzanek). Pomyślałam że skoro robię pizze, piekę czasem chleb, to i bułki wyjdą. Bułeczki są pełnoziarniste, ziołowe i pyszne 🙂 Niestety mają tak dużo dodatków i wyrazisty smak, że  jako kanapka do pracy nie spełnią swojej funkcji. Są za to cudne z dodatkiem zwykłego masła lub plastra pomidora.. Read More

Panuję Wielkanocne przepisy!

No i się zaczęło! Mam 2 tygodnie na zaplanowanie przepisów. To tak naprawdę stosunkowo niedużo. Jak co roku spotykamy się u moich rodziców. Tradycją już jest, że mama załatwia te klasyczne dania, a ja wymyślam jakieś nowinki. Coś czego jeszcze ani ciotki, ani kuzynki nie jadły. No nieztety moja wiedza nie jest jeszcze tak nieprzebrana, aby sypać pomysłami własnymi jak z rękawa. Póki co czerpię z książek, Waszych blogów, portali.. Read More

Orkiszowy chleb domowy :)

Jakiś czas temu i na blogu i na FB obiecywałam dodanie przepisu na chleb orkiszowy.  Osobiście bardzo go lubię, mimo iż to zwyczajny drożdżowy wypiek, jednak wypełnia dom niesamowitym zapachem prawdziwego, domowego chleba! Początki moich chlebowych wypieków były średnie. No delikatnie to ujęłam! Bo sporym nadużyciem będzie stwierdzenie że były mizerne. Ale w końcu nie od razy Kraków zbudowano! A ja się nie poddałam i walczyłam i … wywalczyłam! Efekt.. Read More

Bananowo nektarynkowe ciasto z migdałami

Oj dzisiejszy poranek mogę zaliczyć do jak najbardziej udanych/słodkich/ dekadenckich (*niepotrzebne skreślić). Młody złapał drugi sen a ja z pyszną zbożówką na tarasie jadłam śniadanie. Ale jakaż to była rozpusta! Pyszne ciacho naładowane dodatkami, słodkie piekielnie i mokre. Tak mokre i ciężkie, ale rozpływające się w ustach i delikatnie chrupiące migdałami. Dla takich chwil warto się napracować. Ale nie przy tym cieście. Ono robi się samo! Wy tylko musicie uzbroić.. Read More

Orkiszowe ciasto z owocami i budyniem 158 kcal porcja

Wtorek. Straszny poranek. Od rana w TV i radio mówią o nawałnicy która przeszła nad Polską. Ludzie mają zniszczone domy, wiele stracili. Nie mają prądu. Straszne. Przeraża mnie to. Bo pokazuje to bezsilność człowieka wobec sił przyrody. W takie dni nie myślę w sumie o niczym innym jak tylko co ci ludzie czują, czy otrzymają pomoc? Nie chciałam stać nad kuchenką i gotować kaszki, czy wymyślać innych dań. Zjadłam więc.. Read More

Orkiszowa tarta z ziemniakami i cukinią

No i po weekendzie. Jakoś nie mam dziś żadnych odczuć ani przemyśleń. Może jak Scarlett O’Hara „pomyślę o tym jutro”, bo dziś i tak nic z tego nie wyjdzie. Niestety mój podł charakter sprawia, że czasem budzę się zła i już. I wkurza mnie wszystko, absolutnie i bez wyjątku. To że dżem od kilku dni otwarty i nikt go nie je, to że drzwi do szafki kuchennej znowu są niedomknięte,.. Read More

Jej Wysokość Pełna Babeczka(196 kcal sztuka)

Poranek jakich wiele w lipcu. Lekki wiatr delikatnie muska policzek, jakby chciał powiedzieć” Hej! Wstawaj, szkoda dnia!”. No więc wstaję, co innego robić. Przeciągam się leniwie. Palcami przeczesuję rozczochrane snem włosy. Narzucam szlafrok i uśmiecham się sama do siebie.  Biegnę nakarmić kanarka, aby jego głodne piski nie obudziły reszty domu. Niech chłopaki jeszcze pośpią. Ja podelektuję się porankiem. Ekspres radośnie warczy nalewając kawę do filiżanki. Jeszcze tylko kapka mleka i.. Read More