Pulpety indycze z mozzarellą w pomidorowym sosie z mlekiem kokosowym

Mniej więcej tydzień temu mąż zadzwonił nieco skonsternowany: – Kochanie…przyjechał kurier. On ma coś dla Ciebie. – A co? – Skrzynkę… – Aaaa to odbierz ją! -….??? – Jak wrócę z pracy to Ci wyjaśnię. Jak się stresujesz to po prostu zajrzyj do środka. To żadna bomba! Oczywiście do środka zajrzał, bo chwilę później oddzwonił z informacją, że przyszły mi jakieś ryże, ale do środka zajrzał bo skrzynka była lekko uszkodzona.. Read More

Gulasz z udźca indyka

Ostatnie tygodnie wprowadzają w moje życie zawrotne tempo. Nie wiem z czego to wynika, ale im więcej mam zadań i im więcej „odhaczam” tym więcej nowych zadań w ekspresowym tempie mi przybywa. Do tego wszystkiego Młody choruje przez tą zwariowaną pogodę. Ale wiecie co, chyba powoli nakręciłam się na większe tempo. Jedyne z czym nadal się nie wyrabiam to z blogowaniem. Łapię się na tym, że ugotuję super obiad, zjemy.. Read More

Dietetyczne gołąbki

Wiosna zbliża się do nas wielkimi krokami. Po słonecznym weekendzie wiele osób zaczyna poważne myśleć o lżejszych ubraniach, lecie, wakacjach i plaży. Ale nadchodząca wiosna może być też stresująca, bo co jeżeli zamiast w zimie schudnąć lub chociaż utrzymać wagę kilogramów nam przybyło? Spokojnie, mamy jeszcze czas, możemy podejść do tematu metodycznie. Wystarczy wprowadzić niewielkie modyfikacje w naszym menu i kilogramy same zaczną spadać. W związku z wiosennymi rewolucjami na.. Read More

Kotlety drobiowe gotowane na parze

Przy okazji wejścia w posiadanie garnka King Hoff ze sklepu PrzyjemneGotowanie.pl poza sporą ilością gotowanych warzyw przygotowałam moje ulubione kotlety drobiowe. Dzięki gotowaniu na parze są wilgotne i soczyste. Nie dodałam do nich bułki tartej, a trochę mąki kukurydzianej, dzięki czemu nadają się one dla osób unikających glutenu. Już kiedyś gościły na moim blogu, jednak można powiedzieć, że udoskonaliłam swój przepis i teraz jest to jedno z ulubionych potraw mojej.. Read More

Pasztet drobiowy

  Coraz bliżej święta, coraz….. Ciągle dzwoni mi w uszach ta piosenka. Nie wiem jak Wam, ale mnie w czasie świątecznych spotkań najbardziej smakuje pasztet. Dlaczego? Może dlatego, że nie robimy go często i jego smak jest właśnie wyjątkowy. Fakt ostatnio często u mnie pachnie pasztetem, ale zwykle jest on mocno oszukany, zawiera bardzo dużo warzyw z rosołu, bułkę, bułkę tartą i inne możliwe dostępne domowe „wypełniacze”. Są jednak okazje,.. Read More

Pasztet drobiowy z warzywami

Jesień powoli daje do wiwatu. Temperatura znacząco spadła, wieje coraz silniejszy wiatr i coraz częściej pada deszcz. W takie dni najbardziej lubię rosół. Lubię go gotować, patrzeć, wdychać i oglądać. No i oczywiście jeść. Jedyny problem jaki napotykam, to co robić z mięsem gotowanym. Wcześniej Młody je wcinał, później przerabiałam je na różne sposoby, ale najczęściej produkowałam właśnie pasztet. Jednak ostatnio rosół gotowałam na dwóch maleńkich ćwiartkach z kurczaka i.. Read More

Tagliatelle z zielonymi szparagami i kurczakiem

Maj to wyjątkowo piękny miesiąc. Wszystko rozkwita soczystą zielenią i nawet jak jest równie deszczowy jak tegoroczny maj, niesie obietnicę ocieplenia, lata i długich dni. W maju też możemy cieszyć się cudownie pachnącym bzem i świeżo przeze mnie odkrytym smakiem szparagów. Dziś naprawdę szybki przepis na obiad. Taki w moim stylu, bo z makaronem! Czasem naprawdę myślę, że bocian pomylił się, miał mnie zrzucić w słonecznej Italii, królestwie makaronów! Makaron.. Read More

Drobiowe pulpety w sosie pomidorowym

Pewnie każdy z was ma swoje obiadowe hity, takie, które gwarantują dosłowne wylizanie talerzy. U mnie takim pewniakiem są pulpety w sosie pomidorowym. Mięso jest z piersi kurczaka, ale nie obawiajcie się, spory dodatek bułki powoduje, że są mięciutkie i wilgotne. Jak puszek! A sos pomidorowy jest gładki, kremowy i aromatyczny od ziół! W nim moje dziecko nie widzi kudłów ( natki i czy innej zieleniny), z nim zjada ziemniaki… Read More