Kapusta z łazankami – postna

Jak już kilka razy wspominałam i na blogu i na FB tęsknię za latem, słońcem i prawdziwymi soczystymi sezonowymi warzywami i owocami. Obecnie, nie mówi się już raczej o przednówku, bo sklepowe półki uginają się od produktów spożywczych, nawet świeżych i na pozór wspaniale wyglądających warzyw i owoców. Jednak nie są to jeszcze ani smaczne ani zdrowe okazy. Obecnie w moim koszyku lądują głównie warzywa korzeniowe, ziemniaki, kapusta i jabłka… Read More

Makaron mafalde z pieczarkami i salami

    Mafalde to rodzaj makaronu w formie szerokich wstążek o pofalowanych brzegach. Kiedy zobaczyłam go na półce od razu mi się spodobał. Wprawdzie moje chłopaki nie były do końca przekonane, ale ja wiedziałam, że to strzał w dziesiątkę. Polecam ten makaron wszystkim makaronocholikom, bo to kawał porządnej pasty! Do tych pięknych wstążek dodałam tylko odrobinę pieczarek, salami i troszkę mascarpone. Taki obiad na szybko, lub kolacja na ciepło 🙂.. Read More

Tagliatelle z pomidorami i tuńczykiem

  W piątkowym zestawie śniadaniowym pojawiła się propozycja, która nie tylko mnie przypadła do gustu. Mowa o tagliatelle z pomidorami i tuńczykiem. Dlaczego warto przygotować taki makaron? Wymienię najpierw składniki sosu: pomidory, tuńczyk i odrobina sera fety. Jeszcze Was nie przekonałam? To dodam, że jeżeli zastąpimy biały makaron wersją pełnoziarnistą, danie idealnie nadaje się dla dbających i linię. Teraz to już musicie przetestować ten przepis 🙂     Tagliatelle z pomidorami.. Read More

Makaronowe kapelusiki z cukinią i suszonymi pomidorami

  Jestem makaronowym wariatem. Tak głupieję w sklepie na dziale makaronów i kluseczek. Nie wiem czemu, ale to dla mnie prawdziwy raj! Makarony lubię z kilku prostych w sumie powodów: są smaczne, nie wymajają wiele zachodu i można im nadać niejedno oblicze. Największą miłością pałam do makaronu ze szpinakiem, ale że w lodówce były pustki, postanowiłam zrobić coś z niczego. Właściwie z kilku produktów, które akurat w mojej kuchni były. Z.. Read More

Makaron z fasolką szparagową, cukinią, pomidorkami i sardynkami

Bardzo długo myślałam nad tym daniem. Miał być gulasz wegański, potem powstała w mojej głowie wizja faszerowanej cukinii, aż doszłam do mojego ukochanego rozwiązania. Makaron! Z tygodnia Azjatyckiego miałam makaron Chow Mein i długo się zastanawiałam jak  go spożytkować. To danie okazało więc wybawieniem. Fasolka, cukinia i pomidorki to było dla mnie mało. Podkręciłam danie dodając mały słoiczek sardynek. Dla mnie jako rybożercy to danie idealne! Na pewno wiele podobnych.. Read More

Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami to dla mnie symbol lata. Zdarza mi się je mrozić i jeść je poza sezonem, ale zwykle jest to jeszcze przed końcem wakacji. Jagody same w sobie nie są dla mnie jakimś nadzwyczajnym owocem, ot takie tak granatowe kuleczki, jednak w pierogach, naleśnikach czy letnich ciastach nabierają smaku, a daniu dodają charakteru. Moje dziecko mimo niechęci do jagód, w tej formie trochę ich zjadło, ale za każdym.. Read More

Tagliatelle z zielonymi szparagami i kurczakiem

Maj to wyjątkowo piękny miesiąc. Wszystko rozkwita soczystą zielenią i nawet jak jest równie deszczowy jak tegoroczny maj, niesie obietnicę ocieplenia, lata i długich dni. W maju też możemy cieszyć się cudownie pachnącym bzem i świeżo przeze mnie odkrytym smakiem szparagów. Dziś naprawdę szybki przepis na obiad. Taki w moim stylu, bo z makaronem! Czasem naprawdę myślę, że bocian pomylił się, miał mnie zrzucić w słonecznej Italii, królestwie makaronów! Makaron.. Read More

Tagliatelle ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, mascarpone i serem blue

  Dziś mam ochotę na włoskie klimaty. Po tych wszystkich arabskich daniach przyszła do mnie myśl o przyrządzeniu makaronu. Składniki szybko wpadały mi w dłonie, szpinak, suszone pomidory i sery. Może to mało odkrywcze, ale jakże pyszne i sycące. Ten makaron nie jest dla osób liczących kalorie, on jest dla tych ceniących smaki. Można wszak będąc na diecie zjeść coś tuczącego, ale porcja powinna być maleńka, jak we francuskich restauracjach… Read More