Ten chlebek powstał jak na szybko w przypływie chwili – jak nie zmarnować jedzenia. Biedne 3 banany leżały smętnie, czerniejąc z każdą chwilą. Smutno mi było patrząc na ich powolną agonię, więc litościwie pochyliłam się nad nimi, wiedząc, że teraz , takie czarniawe, są najsłodsze 🙂 Przepisu nie miałam żadnego, nawet się nie zastanawiałam, po prostu intuicyjnie wrzucałam do miski wszystko, wkroiłam banany i zamieszałam porządnie widelcem do całkowitego połączenia.. Read More
Muffinki z rabarbarem
Muffinki te powstały w tempie ekspresowym, w nagłym przypływie potrzeby słodyczy. Z rabarbaru miała powstać zupełnie inna sprawa, ale przecież, jak człowiek chce słodyczy, to nie wolno mu jej odmawiać 🙂 Jak wiecie lubię muffiny, bo to smaczna słodycz, która nie wymaga wielogodzinnego stania w kuchni. Nie dawno gościły u mnie Muffiny z gorzką i mleczną czekoladą. Dzisiejsze babeczki dzięki kefirowi są delikatniejsze w smaku, bardziej puszyste i długo zachowują.. Read More
Klasyczna fasolka po bretońsku
Każdy kto już był na moim blogu wie, że bardzo lubię fasolę. W zasadzie chyba w każdej postaci, ale klasyczna wersja fasolki po bretońsku to danie, które smakuje chyba każdemu. Wcześniej na blogu pojawiła się już Dietetyczna fasolka a’la bretońska, oraz Mr. Bean Wiadomo, ile kucharzy, tyle wersji na przygotowanie tego dania, ale jedno jest pewne, nie da się jej zrobić mało, bo zawsze znajdzie się więcej chętnych na aromatyczną.. Read More
Tarta z pieczarkami i schabem
To kolejny wpis poświęcony ratowaniu resztek jedzenia. Nie wiem jak Wy, ale ja nie znoszę wyrzucania i marnowania. Wiem, że świata nie zbawię, ale jeżeli odpowiednio zagospodaruje się tym co się ma, to na wysypiskach będzie mniej zmarnowanej żywności. Przecież w zasadzie 99% rzeczy można odzyskać! Chleb, mięso-wędliny, warzywa, nawet jakieś gotowe potrawy. Standardowo zupy na drugi dzień przerabiamy na gęste kremy, ziemniaki z obiadu na kotlety.. Read More
Spaghetti z warzywami z woka
Dzisiejszy wpis, to spontaniczna reakcja na zawartość lodówki. Niedziele to taki szczególny czas, kiedy to chadzamy do rodziców na obiadki, a popołudnia spędzamy zazwyczaj na leniwym wylegiwaniu się na słoneczku. Wczoraj niestety aura nie sprzyjała takiemu leniuchowaniu, a monotonia t\niedzielnego talerza zniechęciła mnie do posiłku. Nie żebym była wybredna. Ot zwykła ludzka nuda nad tym co zwykle, wzięła górę i postanowiłam popełnić kolację „na gorąco” 🙂 Plany moje były zgoła.. Read More
Indycze burgery
Te burgery powstały bardzo spontanicznie. Chłopaki zarządzali ode mnie mięsnego obiadu, to taki dostali, tylko w wersji jemy na trawie 🙂 Burgery z indyka: 600g piersi z indyka 2 ząbki czosnku sol, pieprz woda Dodatki: kajzerki ogórki konserwowe młoda cebula majonez musztarda keczup mango chutney Mięso mielimy ( przez grube oczka). Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, sol pieprz i trochę wody do wyrobienia całości. Smażymy na odrobinie.. Read More
Orzechowe nalesniki
Tak od razu zacznę , ze mimo mojej nieustannej diety, jadam w zasadzie wszystko na co mam ochotę 🙂 Staram się trzymać jednak jednej złotej zasady: jedz z głową! Znaczy to mniej więcej tyle, ze jeżeli mam chętkę na małe co nieco, to jem kawałeczek czegoś słodkiego, czy innego rodzaju smakołyka zanim mój mozg zacznie fantazjować o jeszcze gorszych rzeczach 🙂 Czyli kiedy mama zrobi pycha ciasto, albo aromatyczna zapiekankę,.. Read More
Tarta z kotletem schabowym, maronowanymi warzywami i serem blue
Czemu stracona? Bo powstała z rzeczy zalegających na polkach w lodowce i zamrażalniku! Nie chciałam ich wyrzucać, a planuje rozmrozić lodówkę, wiec jakoś muszę zapasy zużyć 🙂 Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 kotlety schabowe ( z niedzielnego obiadu 🙂 resztki papryki i patisonów z zalewy octowej gruby szczypior ser z niebieska pleśnią ( zakupiony ponad stan!!) 2 jajka chlust mleka sol pieprz ząbek czosnku 2 plastry zera zółtego Ciasto.. Read More